甲州

丸藤葡萄酒工業

甲州市は新旧30ものワイナリーが栄えており、日本遺産の構成文化財に指定されている醸造場もあります。明治23年に創業した「丸藤葡萄酒工業株式会社」も、その一つ。初代が自宅の庭に醸造場を開き、以来4代にわたり育まれてきた伝統あるワイナリーです。

ワイナリーで目を引くのが、江戸時代の養蚕農家の主屋を移築した主屋。現在は事務所、売店として使用されています。また、明治時代に建てられた土蔵造2階建の旧醸造蔵と昭和中期の発酵タンク（瓶貯蔵庫）は、国の登録有形文化財。ワイナリーの歴史に重みを増しています。